Gorczyca (Sinapis) to rodzaj roślin jednorocznych, należących do rodziny kapustowatych. Na dzień dzisiejszy ich głównym użytkowym przedstawicielem jest gorczyca biała, nazywana też jasną (Sinapis alba). Dawniej do tego rodzaju należały również gatunki, które obecnie traktowane są jako kapusty i zal
Przeczytaj więcej...
Gorczyca biała lub inaczej jasna (Sinapis alba) jest jedną z ciekawszych roślin przyprawowych jakie wykorzystywane są w polskiej kuchni. Jej szczególny, dość ostry smak przyczynił się do stworzenia niezwykle popularnej w wielu krajach przyprawy – musztardy. Zastosowanie Poza musztardą, na
Przeczytaj więcej...
Gorczyca czarna nazywana również kapustą czarną, jest rośliną należącą do rodziny kapustowatych. Rośnie ona dziko na polach, brzegach rzek oraz w zaroślach i rowach. Nazwa „gorczyca” związana jest z gorzkim smakiem obecnej w roślinie synapiny – glikozydu izosiarkocyjanowego będąceg
Przeczytaj więcej...
Gorczyca biała i czarna, to popularne w polskiej kuchni przyprawy, cenione rośliny oleiste oraz lecznicze. Jednak ich bliska krewna, gorczyca polna (Sinapis arvensis), zwana ognichą, nie ma już takich cennych właściwości i jest przede wszystkim uważana za uciążliwy chwast oraz roślinę lekko trującą.
Przeczytaj więcej...
... Gorczyca (nasiona wysiewamy od marca do września); Gryka (nasiona wysiewamy od kwietnia do lipca); , ... pielęgnacji łącznie z nawożeniem. Nawożenie powinno być przemyślane świadome dostosowane do warunków panujących w ogrodzie rodzaju roślin a przede wszystkim jakości ...
Przeczytaj więcej...
... czosnek gorczyca. Pomidor Koper włoski ziemniaki groch. , ... warzyw Poza prawidłowym przygotowaniem podłoża pod uprawy konieczna jest także efektywna pielęgnacja dostosowana do wymagań poszczególnych warzyw. ...
Przeczytaj więcej...
